>cennet taamı:)))

>bilenler çoktur belki ama bugün size bir kabak yemeği tanıtayım.kabağın argodaki adı cennet taamıdır.yani cennete uygun bir yemek.bunula ilgili bir de fıkra anlatayım size….
nasrettin hoca bir gün bir davete gitmiş.karnı aç,yemek yiyecek.canı da nasıl tavuk çekiyor.gele gele ortaya kabak yemeği gelmiş.tabi hocanın şalterler atmış.bu kabaktan kurtulmak lazım,ama nasıl?birden yerinden fırlamış.
“tövbe haşa,tövbe”demiş.diğerleri şaşırmışlar.
“hocam hayrola ne oldu sana?”
“bu yemek cennet taamıdır.bize bunu yemek düşmez.haşa tövbe”demiş.
“peki hocam ne yememiz lazım?”diye sormuşlar.
“ne olacak canım .bizim yiyeceğimiz g……ü b…..lu bir tavuk” demiş.(sansürlü kısmı anlamışsınızdır)veeee hoca güzel kızarmış bir tavuğu mideye indirmiş:)))
bana sorsalar kabağı tavuğa tercih ederim.
gelelim tarife.
kabaklar minik minik doğranır,hazırlanır.taze soğanın yeşil yaprakları az yağda kavrulur,üzerine kabaklar eklenir,kavrulmaya devam eder.üzerine ince kıyılmış dereotu ve zar büyüklüğünde doğranmış domatesler eklenir.tuzunu biberini unutmuyoruz tabi.hiç su eklemeden,domatesin suyula kısık ateşte pişirilir.servis zamanı üzerine yoğurt eklenir.yoğurdu sarımsak ile de kullanınca güzel oluyor.hadi bana afiyet olsun:)))

This entry was posted in yemek. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s